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[FPN 정현희 기자] = 대구북부소방서(서장 김영석)는 21일 안전하고 따뜻한 겨울을 보내기 위한 겨울철 소방안전대책의 하나로 음식점 주방 화재에 각별한 주의를 당부한다고 밝혔다.
배기 덕트 화재를 예방하기 위해선 배기 덕트를 0.5㎜ 이상 강판 등 불연 재료로 설치하고 동ㆍ식물 기름을 제거할 수 있는 필터를 부착하는 게 좋다. 후드ㆍ배기덕트 기름 찌꺼기도 정기적으로 청소해야 한다.
주방의 화재를 대비해 주방 자동소화장치를 설치하고 주방 화재에 최적화된 K급 소화기도 함께 비치해야 한다.
김영석 서장은 “음식점에 설치된 배기 덕트ㆍ후드에 장시간 쌓인 기름때에 불이 붙어 화재가 발생한다”며 “화재 예방을 위해 주기적인 관리와 함께 K급 소화기를 비치하도록 당부드린다”고 말했다.
정현희 기자 ha50154a@fpn119.co.kr
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December 20, 2021 at 07:45PM
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[FPN-소방방재신문] 대구북부소방서 “음식점 주방 화재 주의하세요” - 소방방재신문
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