ＪＡ全農いわてが販売した岩手県産の小麦から「かび毒」が検出された問題で、神奈川県藤沢市の小学校給食でこの小麦が使われていたことがわかりました。
納品業者が１１月２９日以降、すべて回収し、これまでのところ体調が悪くなったといった被害の訴えは確認されていないということです。
藤沢市によりますと１１月２８日、学校給食用の食材の納品業者からかび毒が検出された２０２２年産の岩手県産の小麦「ナンブコムギ」を納品していたという連絡があったということです。
かび毒は、一度に大量に食べた場合、おう吐や食欲不振、それに下痢などの症状が出るおそれがあるということです。
小麦粉は２９日以降、すべて回収され、市は別の製品で対応しています。
小麦粉は１１月２８日までの１か月あまりの間、市内の小学校２４校と特別支援学校１校のあわせて２５校で使われ、カレーやシチューなどのとろみをつける時に使われていたということです。
市によりますと、これまでのところ、児童の体調が悪くなったといった被害の訴えは確認されていないということです。
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December 01, 2023 at 01:15AM
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“かび毒”が検出された岩手県産の小麦 藤沢市の給食から回収｜NHK 神奈川県のニュース - nhk.or.jp
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