製粉メーカー、業務用小麦粉値上げへ 強力粉系100円以上の引き上げに - 日本食糧新聞電子版 - 食の情報源

　製粉メーカーが業務用小麦粉の価格改定に動き出した。8日に、シェアナンバーワンの日清製粉が値上げを発表後、ニップン、昭和産業、日東富士製粉の大手3社が追随した。千葉製粉も続くなど、業界全体で値上げに踏み切っている。　今回は、政府売渡価格が5.5％引き上げと、近年の価格変動の中でも高値となっていることから、パンなどの原料となる強力粉系小麦粉は25kg当たり100円以上の値上げとなっている。各メーカーとも、6月19日の納品分から実施する。（久保喜寛）

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April 12, 2021 at 07:27PM
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