〈米粉スイーツ〉ＳＮＳ映え間違いなし！カラフルな“チュロス” 小麦粉高騰で注目【新潟】 - FNNプライムオンライン

ロシアのウクライナ侵攻などを背景に高騰している小麦粉。その代わりとして注目されているのが“米粉”です。

【記者リポート】
「新潟駅前にあるこちらのお店、非常におしゃれでスイーツの甘い香りがしますが、看板には”米粉”と書かれています」

新潟市中央区に去年オープンしたテイクアウト専門店で今人気となっているのが、米粉を使ったカラフルなチュロスです。

【KUROBOSHI　田中紫乃さん】
「米粉を使って、米油で揚げている」

こちらのチュロスには国産の米粉が使われ、もちもちとした食感が特長です。

【記者リポート】
「キャラメルシュガーと相まって、香ばしさが口の中に広がります。何よりこのサクッ、モチッとした食感がたまらなくおいしいです。はまりそうです」

さらに…

【KUROBOSHI　田中紫乃さん】
「これは米粉のシリアル。最近は食物アレルギーで小麦がダメな方とか、グルテンを抜きたい方とかも結構多くて」

ＳＮＳ映えも間違いなしのチュロス。ハート型になるように撮影するのがオススメなのだそう。

メインの商品に小麦粉を使っていないため、物価高の影響は小さいものの、今後への不安はあると言います。

【KUROBOSHI　田中紫乃さん】
「最近はチョコレートがちょっと値上げしているので気になっている。なるべく値上げはこれ以上してほしくはない」

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April 21, 2022 at 02:39AM
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