「抜群に美味しい」ホワイトソースいらずのグラタン。小麦粉代わりに使う野菜はこれだ - ハフポスト日本版

「このグラタンはホワイトソース作らず簡単」

Twitter上に公開されたグラタンのレシピが注目を集めている。投稿したのは食品メーカー「雪国まいたけ」の公式アカウント（@yukiguni_co）小麦粉の代わりにとある野菜で「とろみ」をつけ、濃厚なソースとまいたけの風味で美味しく仕上がる1品だという。

レシピを紹介した投稿は900件以上リツイートされ、6000件超えの「いいね」が寄せられている。「今日の晩ごはん決定」「このグラタンで温まりたい」「鶏肉やベーコン入れても美味しそう」とレシピを参考にしようとする声や、「個人的にはめっちゃ楽で美味しかった！」とすでに試してみたことを報告する声などが上がり、反響が広がっている。

気になる、小麦粉代わりに使う野菜とはーー

今が旬の南瓜（カボチャ）だという。

たったこれだけで完成だ。

ホワイトソースなしのカボチャグラタン、秋らしさを感じる1品を試してみては。

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October 30, 2022 at 07:11PM
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