クリスマスケーキ作りがピーク 予約は昨年並み - 日本海新聞

2022年12月23日

　クリスマス目前の２３日、鳥取市内の洋菓子店ではクリスマスケーキの引き渡しが始まり、早朝からケーキ作りに追われた。

　同市南安長１丁目のフルーツショップフェリースでは同日から２５日までの３日間、クリスマスタルトを予約限定で販売。初日は午前６時から、スタッフ２人がイチゴやブルーベリーなどを盛り付け、完成したタルトを一個ずつ丁寧に箱詰めした。ピークの２４日には約７０個の予約が入っており、午前４時から３人体勢で作業にあたる。

　今年は小麦粉やバターなど原材料価が高騰し、クリスマスケーキの価格も上げざるを得なかったが、予約は昨年並みという。森田玲美店長（４１）は「買っていただいた方には感謝しかない。楽しいクリスマスを過ごしてほしい」と話した。（井田慎一）

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December 23, 2022 at 03:03AM
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