大豆のケーキ２種発売 紋別・高砂屋菓子舗 小麦粉の代わりに使用 ... - 北海道新聞

　【紋別】菓子製造販売の高砂屋菓子舗（上渚滑町３）は、スポンジにオホーツク産の大豆「とよみづき」を使ったロールケーキとシフォンケーキを発売した。大豆を粉にして、小麦粉の代わりに使ったグルテンフリーの商品。ふわふわの食感は維持しつつ、大豆の優しい風味が口の中に広がるスイーツだ。...

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"小麦粉" - Google ニュース
April 03, 2023 at 01:57AM
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